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敞开式厨房有什么缺点?大家说它适合做西餐,怎么改进能适合做中餐呢?

发布时间:2019-08-04阅读:125

  敞开式厨房有什么缺点?大家说敞开式厨房适合做西餐,怎么改进能适合做中餐呢?
  首先,敞开式厨房本身是室内外空间的联合,那么我们中式餐的话会有大量的油烟,这个是不可避免的,所以说做西餐是最保险的办法,当然,中餐也不是不能做,只不过我们要做一些措施,还有自己要注意一下,接下来我们聊一下。
  1.敞开式厨房的缺点
  室内外空间联合如果做一些油烟大的炒菜食物,空会弥漫到其他空间。
  后期敞开式厨房要经常打理卫生,不然的话,外面能看到非常凌乱
  敞开式厨房有些地区不给通燃气。
  综上而述其实是不适合做中餐的,但是如果做好以下处理,中餐其实影响并不大。
  2.敞开式厨房做好以下几点?可以适当做中餐。
  大排量的抽油烟机电器一定要好。
  在做中餐时尽量少油少盐,少爆炒。
  少做一些大油烟的东西。
  厨房经常打理,保证一个干净的环境。
  3.敞开式厨房如何解决油烟的问题
  第一点还是油烟机的选择,一定要选择大功率抽力强的油烟机。我们去购买油烟机的时候,最好能让他们现场演示抽油烟的效果,否则只听他们的介绍说多好多少,最后买回去的可能就会是一种摆设,完全达不到他们所说的效果。
  第二点是使用一些新型的做饭工具。例如像现在的不粘锅之类的物品,可以在一定程度上减少油烟的产生,也是一个不错的选择。
  第三点是充分利用厨房的外窗,利用外窗的自然换气。个人建议大家如果能在厨房再安装一个大功率的排气扇,其实这样效果才是更好的。
  第四点那就是只能尽量的改变一些炒菜的习惯。像一些需要爆炒大火之类的菜品要尽量的少做,这样在一定程度上也可以减少油烟的问题。
  当然,做西餐是没有任何问题的,中餐因人而异,有些人说做中餐其实并没有很大的问题,那这个肯定是跟每个人的生活习惯,饮食习惯有关,很多人可能嗯,多一些爆炒的食物,这个油烟大一些,我们不可避免的对其他空间造成一些影响!
  所以,凡事有优点也有缺点,大家正常对待,根据自家情况。
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